kreativ, regional & geschmackvoll

Unsere Speisekarte

„ Der Abend bei euch war ein kulinarisches Highlight - leckeres Essen, eine außergewöhnliche Weinkarte und ein toller Service. Danke! “

– Chantal und Erny aus dem Müllerthal

Vorspeisen & Suppen

Carpaccio vom Black Angus Rind

e.n. Olivenöl Finca la Torre/ Rucola/ Butterchampignons/ Parmesanhobel
15,90 €

Thunfisch- Tatar vom Yellowfin / beste Sashimi Qualität

Algensalat/ Avocado/ Edamame/ Kräutercreme
15,90 €

Himmeroder Räucherforelle

Carpaccio von roter Beete/ Wasabicreme & Nüsse
13,90 €

Girasoli à la casa (veg)

Alexandra´s runde hausgemachte Ravioli mit Kürbis / Parmesan und Amaretti
12,90 €
- als leichtes Hauptgericht
16,90 €

Büffelmozzarella im Eifler Premiumschinkelmantel gebacken

frisch gebratene Paprika/ Rucola und e.n. Olivenöl
14,90 €
Thaicurrysüppchen mit Ananas und Geflügel
6,90 €
Hokkaido- Kürbiscremesüppchen mit gerösteten Kernen und Kürbisöl
6,90 €
Eifler Rindfleischsüppchen
4,90 €

Hauptgerichte

Cordon bleu vom Eifler Landschwein

Sauce Hollandaise/ Pommes / Salatteller
16,90 €

Zwei dünne knusprige Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

gebraten/ Zitrone/ Preiselbeerdipp/ Pommes frites/ Salattelle
19,90 €
- mit frischen Eifler Steinpilzen/ tagesfrisch gesammelt
+ 5,00 €

Filet von der Maishähnchenbrust in Cornflakeskruste gebacken

Heiße Früchte in Curry- Maracujasauce/ Basmatireis und Salatteller
18,90 €

Burger Double Cheese & Bacon - 100% bestes Black Angus Rindfleisch

mit Tomate/ Cheddar & Mozzarella/ gebratener Bacon
16,90 €

Mini-Grillhaxe vom Schwein (180g mit Knochen)

eine Scheibe Schweinebauch/ gebratene Semmelklöße/ Rieslingkraut/ Zwiebelcrunch
18,90 €

Rumpsteak vom Black Angus Rind

Pfifferlinge/ Champignons/ Zwiebeln/ gebratener Speck/ Kräuterbutter Rösti Sticks und Salatteller

- Lady Cut 250g
25,90 €
- Man Cut 330g
31,90 €

Filet vom Eifeler Landschwein - frische Feige/ Feigensenf

überbackener Ziegenkäse Mosel-Rotwein vom Vulkanhof Gillenfeld

gebratener Speck/ Kartoffelrösti/ Salatteller
24,90

geschmorte Ochsenbäckchen mit kräftiger Bratenjus

Aprikosen- Fencheltopping/ Kürbis-Kartoffelstampf/ Grillgemüse
21,90

Rinderfilet Surf & Turf mit gegrillten Riesengarnelen

Zitrone/ roter Pfeffermarmelade/ Trüffel- Pommes frites & Salatteller
34,50 €
großer bunter Salatteller mit Croûtons und Pinienkernen
10,50 €
- mit gebratenem Filet vom Schottenlachs & Kräuterbutter
+ 12,90 €
- gebackenen Camembert-Donuts und Preiselbeercreme (veg)
+ 7,90 €
Frische Tagliarini à la créme mit frischem gehobeltem Herbsttrüffel (veg)
13,90 €
- mit gebratenen Rinderfiletstreifen
+ 13,90 €
dazu Beilagensalat
+ 3,50 €

Filet vom Island-Kabeljau im Ofen gegart/ kräftiges Berglinsengemüse

Kürbis- Kartoffelstampf/ Beurre Blanc/ Kartoffelstroh
24,90 €

Tafelspitz vom Freilandkalb

Remouladensauce/ Butterkartoffeln/ Gemüse
18,50 €

VEGAN

Asiatisches Wokgemüse mit Kokos-Chilicreme/ spicy Crunch und gebratenen Udon- Nudeln in der Bowl serviert
14,50 €
Variante B) mit gebratenen Riesengarnelen
+ 12,50 €

Kindermenüs

Kleines Schnitzel

mit Pommes frites und Apfelmus
8,00 €

Hähnchencrossies

mit Pommes frites und Apfelmus
8,00 €

Zum Kinderessen gibt’s natürlich später ein Eis und eine kleine Überraschung

Desserts

heißer Schokokuchen mit flüssigem Kern

Kirschsorbet/ Kirschen/ Joghurt
8,90 €

Kürbis- Vanille- Crème Brûlée

mit salty Carameleis
9,30 €

Unser Pistazien- Tartufo

mit Himbeeren und Mini-Panna Cotta
9,50 €

Vacherin Glacé/Himbeer-Vanille (EISTORTE)

Auf vielfachen Wunsch haben wir den Klassiker noch einmal ins Programm genommen

100% hausgemacht 100% Suchtfaktor
8,90 €
Veganes Mango-Kokos-Eis mit frischen Früchten
7,90 €

Unsere Minis

Klassiker im kleinen Glas/ 3 Stück 6,90 € ansonsten pro Stück
2,50 €

Mousse au chocolat - Crema Catalana mit Erdnusskrokant - Panna Cotta mit Himbeeren - Tiramisu

Kaffee Mannertal
5,50 €

EIS RUTSCHT IMMER ?

Pistazie- Vanille - Schoko-Erdbeer - Salty Caramel - Latte Macchiato

Sorbets: Maracuja - Mango - Kirsche - gerne auch mit Sekt aufgefüllt
pro Kugel 2,00 €

Menü

Überraschungsmenü in drei Gängen

Sie dürfen wählen ob Fleisch/ Fisch dabei sein darf oder ob es vegetarisch sein soll.

Den Rest überlassen Sie komplett unserer Küche

Wir wählen die besten tagesfrischen und regionalen Zutaten aus

und Sie haben ein wunderschönes Menü in drei Gängen

Großer Genuss zum kleinen Preis

Diese Aktion bieten wir ausschließlich tischweise an

Preis pro Person 30,00 €

Guten Appetit!

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