kreativ, regional & geschmackvoll

Unsere Speisekarte

„ Der Abend bei euch war ein kulinarisches Highlight - leckeres Essen, eine außergewöhnliche Weinkarte und ein toller Service. Danke! “

– Chantal und Erny aus dem Müllerthal

Vorspeisen

Räucherforellentatar

Feldsalat mit Kartoffeldressing | Croûtons | Wasabi Mayonnaise
14,90 €

Scheiben vom Räucherlachsfilet

Kartoffelküchlein | Wildkräuter | Crème-fraîche
15,90 €

Erbsencremesüppchen

mit Hähnchenspieß
7,90 €

Hauptgerichte

Rinderroulade

gefüllter Bratapfel | Rotkohl | gebratene Semmelklöße
16,90 €

Hirschgulasch aus der Keule | Dampfbirne mit Preiselbeeren

Brombeer-Cayennesauce | gebratene Semmelklöße | Apfel-Rotkohl
23,90 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten

Eifler Blutwurst | Apfel | Zwiebel | Taleggio | Kartoffelküchlein | Salat
24,90 €

Desserts

warmer Crêpe gefüllt mit Kinderschokolade

Puderzucker | Vanilleeis | Schokocrumble
8,90 €

New York Cheesecake warm serviert

Heidelbeerragout | Sorbet | Crumble
9,90 €

Käseauswahl aus Frankreich - Morbier | Tomme de Savoie | Brie

Feigensenf | Kartoffelbrötchen
9,90 €

Vorspeisen & Suppen

Tatar vom Yellowfin-Thunfisch

Avocado | Mango | Thai-Basilikum
17,90 €

Carpaccio vom Black Angus Rind

Wildkräuter | gehobelter Parmesan | Butter-Champignons
14,90 €

Trüffelnudeln à la crème

Frischteig-Tagliarini | Trüffel-Buttersauce | frischer Perigord-Trüffel
16,90 €
- als Hauptgericht
26,90 €

Eifler Rindfleischsuppe

mit Gemüsestreifen und Nudeln
5,90 €

Thai-Currysüppchen

mit Ananas und Geflügelstreifen
6,90 €

Salate

Fitnessteller

Blattsalate | Rohkostsalate | verschiedene Dressings | gebratenes Rumpsteak | Kräuterbutter
24,90 €

Der Klassiker – großer bunter Salatteller mit Geflügelstreifen | Früchten | Erdnüssen

klein
9,90 €
groß
18,90 €

Geissenpeter - großer bunter Salatteller mit Ziegenfrischkäse | Apfel | Cashews | Honig | Kartoffelküchlein

klein
10,90 €
groß
19,90 €
Beilagensalat extra
+ 3,50 €

Hauptgerichte

CHAMP Burger

200g Black Angus Patty | Champignons | Rösti | Cheddar& Mozzarella | 
Bacon | Kräutermayonnaise | Steakhouse Pommes frites | Salat im Glas
17,90 €

Kalbsrücken gefüllt mit Spinat & Ricotta

Trüffelrahmsauce | Kartoffelstampf
25,90 €

Rumpsteak rosa gebraten

mit Champignons | Zwiebeln | gebratenem Speck | Kräuterbutter | Pommes frites | Salatteller

- Ladies Cut ca. 220g
24,90 €
- Men's Cut ca. 350g
33,90 €
zusätzlich Sauce Hollandaise
+ 2,00 €

Rinderfilet Surf & Turf mit gebratenen Riesengarnelen

roter Pfeffermarmelade | Limone | Süßkartoffel-Pommes frites| Salatteller
35,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

pur mit Pommes frites und Salatteller
19,90 €

Tandoori Hähnchen mit Makhani Sauce „Butter Chicken“

mit Joghurtmarinade | Granatapfel | Basmati-Reis | Salatteller
18,90 €

Cordon bleu vom Eifler Landschwein

mit jungem Gouda und gekochtem Schinken gefüllt | Sauce Hollandaise | Pommes frites und Salat
17,90 €

Hirschgulasch aus der Keule | Dampfbirne mit Preiselbeeren

Brombeer-Cayennesauce | gebratene Semmelklöße | Apfel-Rotkohl
23,90 €

Fleischlos glücklich

Vegane Kohlrouladen

Weißkohl | Basmati-Reis | veganes Hack | Röstzwiebeln | Salate
16,90 €

Veganes Süßkartoffel-Curry in der Bowl serviert

Paprika | Broccoli | Cashews | Basmati-Reis
15,90 €

Vegetarischer Enchilada (unser Allzeitrenner)

Tortillafladen mit Grillgemüse | roter Pfeffermarmelade | zweierlei Käse

gerollt und im Ofen knusprig gebacken | im Salatbett serviert
16,90 €

Risotto nach japanischer Art mit Teriyaki- Lachsfilet

Chinakohl | Cherrytomaten | Mais | Ei | Dashi
24,90 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten

Eifler Blutwurst | Apfel | Zwiebel | Taleggio | Kartoffelküchlein | Salat
24,90 €

Kindermenüs

Kleines Schnitzel

mit Pommes frites und Apfelmus
8,00 €

Hähnchencrossies

mit Pommes frites und Apfelmus
8,00 €

kleines Rumpsteak

mit Pommes frites und kleinem Salat
15,00 €

Zum Kinderessen gibt’s natürlich später ein Eis und eine kleine Überraschung

Desserts

New York Cheesecake warm serviert

Heidelbeerragout | Sorbet | Crumble
9,90 €
warmer Schokoladenmuffin mit flüssigem Kern
9,90 €

hausgemachtes Panna-Cotta-Eis | Himbeeren

Kokosparfait
10,90 €

hausgemachte Raffaello Kugeln | Ananas-Carpaccio

warmer Crêpe gefüllt mit Kinderschokolade
8,90 €

Puderzucker | Vanilleeis | Schokocrumble

Kaffee Mannertal
5,90 €

mit Vanilleeis, Haselnusssirup, Amaretto und Schlagsahne

Unsere Minis

Klassiker im kleinen Glas - 3 Stück 6,90 € ansonsten pro Stück
2,50 €

Crema Catalana mit Erdnusskrokant | Panna Cotta mit Himbeeren | 
Mousse au chocolat | Tiramisu | Cookie-Cream-Eis | salty Caramel-Eiscookie

Käseauswahl aus Frankreich | Feigensenf | Kartoffelbrötchen | Trauben
9,90 €

(Morbier | Tomme de Savoie | Brie)

Genussmenü

ab 2 Personen - bei Tischen ab 6 Personen servieren das Menü nur tischweise

Vorspeise

Carpaccio vom Black Angus Rind Wildkräuter | gehobelter Parmesan | Butter- Champignons

oder

Tatar vom Yellowfin-Thunfisch | Avocado | Mango | Thai-Basilikum

Zwischengang

Erbsencremesüppchen mit Hähnchenspieß

oder

Trüffelnudeln à la crème Tagliarini | Trüffel-Buttersauce | Perigord-Trüffel

kleine Erfrischung

Sorbet

Hauptspeise

Kalbsrücken gefüllt mit Spinat & Ricotta Trüffelrahmsauce | Kartoffelstampf

oder

Risotto nach japanischer Art mit Teriyaki- Lachsfilet Chinakohl | Cherrytomaten | Mais | Ei | Dashi

oder

Vegane Kohlrouladen - Weißkohl | Basmati-Reis| veganes Hack | Röstzwiebeln | Salate

oder

Rumpsteak | Kräuterbutter | Pommes frites | Salat im Glas

Dessert

Sie wählen drei Mini-Desserts von der Karte

oder eine kleine Käseauswahl

Menüpreis pro Person
48,90 €
3-Gang Menü ohne 1. Gang
39,90 €
3-Gang Menü ohne 2. Gang
42,90 €

Diese Aktion gilt nur wie angeboten - Änderungen können nicht angenommen werden.

Überraschungsmenü

TISCHWEISE kochen wir gerne für Sie unser

Überraschungsmenü in drei Gängen - immer anders immer lecker

Sie dürfen wählen ob Fleisch oder es vegetarisch sein soll.

Den Rest überlassen Sie komplett unserer Küche

Wir wählen die besten tagesfrischen und regionalen Zutaten aus

und Sie haben ein wunderschönes Menü in drei Gängen

Großer Genuss zum kleinen Preis - diese Aktion bieten wir ausschließlich tischweise an

Preis pro Person
30,00 €
Guten Appetit!

Tisch reservieren

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